Mijn dochter had haar 7e verjaardagsfeestje bij Pump It Up, een kleurrijk opslagplaats uitgerust met veel opblaasbare springkussen. Deze operatie is een machine voor verjaardagsfeestjes. Ouders hoeven tijdens het feest geen vinger op te tillen; De schoenen van de kinderen en de portemonnees worden zelfs op een plank met wielen langsgevoerd terwijl het feest door de faciliteit beweegt.
Hoewel elke verstandige ouder eenvoudig het vak naast “Ice Cream Cake” zou hebben gecontroleerd bij het aanmelden voor het feest, heb ik een traditie om de verjaardagstraktaties van mijn kinderen te maken, hoewel ik begin af te vragen waarom. Ik heb er geen speciale aanleg voor. Ik heb gewoon altijd gedacht dat het niet zo moeilijk is. Ik maak cupcakes uit een doos en gebruik in de winkel gekochte glazuur, en iedereen is opgetogen en het hele ding kost ongeveer $ 10.
Hier zijn Julians verjaardagscupcakes van een jaar of zo geleden.
(Vind deze charmante googly snoepogen op Amazon.)
Scarlett en ik zagen deze tie-dye cakemix op de plank in de winkel en kregen hem.
Na het aanpassen van de verwachtingen van Scarlett dat onze cake niet op de foto op de doos zou lijken, omdat a) ik geen drie pakketten mix kreeg om drie cirkelcakes te maken die samen moeten worden berijpt en b) ik doe geen glazuur en dan fondant en dan Fondant kleuren en vervolgens fondant in cirkels snijden en vervolgens mijn ogen uit prikken met een glazuurmes. Dat doe ik gewoon niet.
Ik dacht dat het leuk zou zijn om het in een bundt -cakepan te koken en het dan met wit te bevriezen en dan zou elk plak zijn eigen uitstekende kleine regenboog zijn.
We maakten de mix en volgden de instructies om het beslag in zes kommen te scheiden, één voor elke primaire kleur en één voor elke secundaire kleur. Het pakket leidde ons om de bijgevoegde kleurstof te gebruiken om elk segment van beslag in de toegewezen kleur op het spectrum van het tie-dye te zetten. Tot onze vreugde ging het kleurenmenging zonder trekhaak af en we maakten eigenlijk paars van rood en blauw. Of dichtbij genoeg.
Vervolgens schonken we het beslag, één kleur tegelijk in de anti-aanbak Bundt Pan.
Hmm. Het vulde slechts een fractie van de pan. Ik hoopte dat het zou stijgen, anders had ik alleen genoeg cake om ongeveer zes kinderen te voeden. We verwachtten 15, plus broers en zussen die vaak op tijd verschijnen voor cake.
Na de voorgeschreven baksessie liet ik de taart afkoelen, maar misschien niet genoeg. Toen ik probeerde de cake om te draaien, viel hij volledig uit elkaar. De helft van de cake was aan de bovenkant van de pan gelijmd. Oh. Shit.
Ik was om just-in-case redenen aan dit project begonnen aan dit project, en nu moest ik mijn plan BS overwegen.
Doe hetzelfde project opnieuw en hoop op betere resultaten. Ik realiseer me dat dit de definitie van krankzinnigheid is, maar ik vermoedde dat veel meer koken en veel meer koeling een veel meer sterke cake zou kunnen opleveren.
Keer terug naar mijn normale cupcake -aanbod, troost in de betrouwbaarheid ervan.
Graaf in mijn creatieve brein en upcycle deze verkruimelde regenboogcake.
Een van de cruciale voordelen van goede oude cupcakes is dat je niet hoeft te snijden en cake voor een menigte kinderen. Niemand houdt van die ouder-van-de-party-kid-baan, toch? Na wat handwringing en vloeken en mezelf een peptalk in de keuken geven, kwam ik met een nieuw plan. Ik stuurde mijn man naar de winkel voor slagroom en doorzichtige plastic bekers en ik stopte de operatie Rainbow Cake voor de dag.
‘S Ochtends, met een paar uur te gaan voor het feest, maakte ik de slagroom en stopte deze in een tupperware in de koelkast zodat we het naar het feest konden vervoeren. Ik schepte een portie Tye-Die-cake stukken en kruimels in elke plastic beker. We hebben die in de auto ingepakt en naar het feest gingen. Enkele ogenblikken voordat de pizza werd geserveerd, bedekte ik elke kop met verse slagroom. Onverwacht was mijn keuken falen een Pinterest-waardig dessert.
Wacht, ik zei Pinterest-waardig, toch? alsjeblieft.
Bonus: ik heb de gemakkelijk te bepalen dessertstatus bereikt. Ik was doodsbang dat ik zou missen. Geen openbare cake snijden voor deze partij. Elk kind kreeg een beker aan hem of haar.
De volgende keer zal ik vanaf het begin plannen voor cakebekers (zoals cupcakes maar toevallig?), Dus ik verspil geen tijd om te huilen om gemorste kruimels.